10月12日，“世界名酒·共享榮耀”世界名酒價(jià)值論壇在上海舉辦。
名酒價(jià)值，向來是業(yè)內(nèi)津津樂道、常談常新的話題，但當(dāng)其之前被冠以“世界”，或許當(dāng)重新審視其背后主體——中國名酒企業(yè)們的格局與雄心。
1、在世界高度、核心產(chǎn)區(qū)討論名酒價(jià)值
“名酒的價(jià)值，在于不計(jì)歲月的傳承積淀；名酒的核心，在于傳統(tǒng)文化重?zé)ㄉ鷻C(jī)；名酒的榮耀，在于全面助力經(jīng)濟(jì)建設(shè)；名酒的未來，在于為美好生活增光添彩?！?/p>
▲宋書玉
會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉集中闡釋了名酒價(jià)值的內(nèi)涵。基于此，他提出：“唯有以山川異域、美酒同懷的開放心態(tài)，讓世界名酒了解中國，讓中國名酒擁抱世界，以共贏時(shí)代、共享未來的昂揚(yáng)姿態(tài)，深化拓展全球酒業(yè)合作，方能不斷借鑒世界名酒優(yōu)勢(shì)，共享世界名酒榮耀?！?/p>
除了協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，各大名酒產(chǎn)區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)也集聚此次論壇，就產(chǎn)區(qū)共建、產(chǎn)城融合、酒旅融合等話題進(jìn)行了深度交流。
▲劉浩
宿遷市委副書記、市長劉浩在會(huì)上介紹，作為全國唯一的東部中國酒都、烈酒產(chǎn)區(qū)，宿遷正全力放大自身特色優(yōu)勢(shì)，致力在守正創(chuàng)新中，為傳統(tǒng)酒產(chǎn)業(yè)插上現(xiàn)代化的翅膀，將現(xiàn)代化的因子刻入酒之風(fēng)骨，致力做“千年酒脈”的發(fā)揚(yáng)者。
總體而言，按照“傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合”要求，堅(jiān)持酒釀本源，讓歷史“活”起來；秉持專注執(zhí)著，讓匠心“傳”下去。
同時(shí)，以現(xiàn)代化的理念開創(chuàng)綿柔先河，致力做“藍(lán)海市場(chǎng)”的引領(lǐng)者。圍繞“舒適度+口感度”，首創(chuàng)綿柔型白酒質(zhì)量新風(fēng)格；立足“高端化+高品質(zhì)”，打造了“夢(mèng)之藍(lán)”等中國馳名商標(biāo)；著眼“時(shí)尚化+健康化”，率先布局“輕白酒”市場(chǎng)，讓酒對(duì)人體更友好、更健康。
用現(xiàn)代化的技術(shù)構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)生態(tài)，致力做“數(shù)智時(shí)代”的探索者。依托數(shù)字經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)酒產(chǎn)業(yè)乘“數(shù)”前行、踏“云”而上，構(gòu)建全數(shù)智的產(chǎn)銷模式、全鏈條的產(chǎn)業(yè)體系、全領(lǐng)域的產(chǎn)品布局。從現(xiàn)代化的視野打造魅力酒都，致力做“融合發(fā)展”的實(shí)踐者。
更重要的是，充分用好省專屬政策，堅(jiān)持高起點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)、全方位支持保障，全力做好“酒+旅游”“酒+文化”等深層次感知體驗(yàn)，著力塑造一座飄著酒香、透著酒韻的酒都名城。
據(jù)劉浩透露，當(dāng)前，宿遷正在研究制定新一輪酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃，充分發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，建設(shè)更具辨識(shí)度的酒都核心區(qū)，搭建多元化酒都載體平臺(tái)，培育貫穿上中下游的全產(chǎn)業(yè)鏈，筑牢產(chǎn)業(yè)根基、厚植文化內(nèi)涵、深化酒城融合，持續(xù)擦亮中國酒都城市名片。
2、更大格局更寬視野更多包容 共享世界名酒榮耀
“世界名酒·共享榮耀”，這與洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東的觀點(diǎn)不謀而合。
現(xiàn)場(chǎng)，張聯(lián)東發(fā)表了題為《同享世界名酒榮耀時(shí)刻共創(chuàng)世界品牌榮光時(shí)代》的主題演講，再次為中國名酒如何共享世界榮耀貢獻(xiàn)了精彩的方法論。
在他看來，在中國名酒重要的歷史機(jī)遇期，應(yīng)分別從中國和世界兩個(gè)層面出發(fā)，思考如何發(fā)揮“世界名酒”的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
▲張聯(lián)東
他認(rèn)為，在中國最好的發(fā)展時(shí)期，要把名酒放在“國家戰(zhàn)略”上思考如何順勢(shì)而為，把名酒放在“時(shí)代方位”上思考如何借勢(shì)而起，同心同夢(mèng)為白酒“集贊”，共促共進(jìn)為發(fā)展“聚能”；
在世界最深的融合時(shí)期，要把名酒放在“天下大同”的高度上思考如何造勢(shì)而上，把名酒放在“共享交融”的大潮中思考如何聚勢(shì)而強(qiáng)，打造世界名酒命運(yùn)共同體，以更大格局、更寬視野、更多包容謀劃世界名酒新未來。
首先，是“從追光旅程轉(zhuǎn)向出海征程”。
張聯(lián)東提出，名酒品牌應(yīng)以深謀遠(yuǎn)慮的戰(zhàn)略眼光，海納百川的寬廣胸懷，借鑒國際先進(jìn)的品牌經(jīng)驗(yàn)，融合全球優(yōu)秀的資源要素，打造開放融通的創(chuàng)新生態(tài)，同業(yè)抱團(tuán)，跨界聯(lián)合，形成“皓月當(dāng)空、繁星滿天”的融合發(fā)展態(tài)勢(shì)。
其次，是“從文化高原邁向文化高峰”。
張聯(lián)東認(rèn)為，“心無界，融世界”，“品牌”是中國名酒走向世界名酒的“機(jī)票”，“文化”是中國品牌走向世界品牌的“護(hù)照”，要把中國白酒文化放在為人民創(chuàng)造美好生活的新坐標(biāo)上，放在世界文明交流互鑒的新起點(diǎn)上，讓厚植傳統(tǒng)文化的中國名酒，與世界名酒在文化表達(dá)上同頻共振，做深挖文化的高手、播種文化的能手、弘揚(yáng)文化的好手。
再次，是“從迎浪前行趨向踏浪前進(jìn)”。
張聯(lián)東表示，作為世界名酒，胸中應(yīng)有大義、心中應(yīng)有家國、眼中應(yīng)有乾坤，不斷為人民美好生活打造國貨精品、創(chuàng)造國民經(jīng)典、締造國潮驚鴻，持續(xù)豐富中國與世界的味蕾、持續(xù)溝通中國與世界的心靈、持續(xù)創(chuàng)造中國與世界的美好，開啟世界名酒共建共享的大門，讓美酒以更加絢爛和多彩的姿態(tài)傳遞給各國人民。
“要在時(shí)代中打造世界名酒命運(yùn)共同體，以更大格局、更寬視野、更多包容謀劃世界名酒新未來，創(chuàng)造飄香世界的‘中國味道’，打造享譽(yù)中外的‘中國名片’?！睆埪?lián)東強(qiáng)調(diào)。
這一論斷，與宋書玉的觀點(diǎn)異曲同工。
在宋書玉看來，世界名酒，在資源集中度、市場(chǎng)占有率、消費(fèi)者認(rèn)可度等方面獨(dú)占鰲頭，與之相對(duì)應(yīng)的，在消費(fèi)復(fù)蘇、社會(huì)責(zé)任、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面，也需要承擔(dān)更多的責(zé)任，這是產(chǎn)業(yè)的使命，也是時(shí)代的擔(dān)當(dāng)。
他還提到，如何讓世界名酒與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展高度融合，如何讓名酒經(jīng)濟(jì)助力產(chǎn)城融合，讓名酒產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值得到放大與提升，使原料種植、加工等上游產(chǎn)業(yè)，包裝、物流等配套產(chǎn)業(yè)，商貿(mào)、文創(chuàng)、文旅等下游產(chǎn)業(yè)共同繁榮、共同發(fā)展，使名酒品牌可以成為城市名片，產(chǎn)業(yè)與城市協(xié)同發(fā)展，需要我們不斷創(chuàng)造多元化、立體化、深層次的消費(fèi)體驗(yàn)。
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